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キラポテトができるまで

1.肥料を散布して土を細かくきれいに耕運します。(運転手は妻のミカと三男の千誉です)
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2.畝立て作業の様子です。畝の高さ・形状も美味しさを左右します。(この機械 畝立て・土の消毒・マルチングを一度にできる優れもの)
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3.採苗しているところです。苗を30僂曚匹棒擇蠡靴┐觝邏函5月になるとハウスの中はもう真夏のよう。(泥棒ではありません!母の克恵です。日焼けしないように、覆面しています。)
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4.植え付け作業の様子です。(10アールに3,000本くらいの苗を植えていきます。腰をかがめての作業は大変です。)植え付け後、活着を良くするためと真っ直ぐに根を伸ばすために一株ずつかん水していきます。
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5.植え付け後、約130日で収穫になります。(今ではポテトハーベスターという堀取り機のおかげで楽になりましたが、コンテナに100杯も掘ると運ぶのに大変です。)
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6.根を綺麗に取って洗った後、大きさ別に袋詰めして出荷します。(これが、結構手間がかかります。)
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